La torta al limone e olio di oliva è stata una scoperta pazzesca ed è subito diventata una delle torte perfette da fare e rifare più volte
Oggi vi porto una ricetta fresca e leggera, perfetta per ogni occasione: la torta al limone e olio di oliva. Questa torta è un dolce semplice ma dal sapore intenso, ideale da servire a cubetti per un tè pomeridiano, una merenda o anche come dessert leggero a fine pasto. Ma la cosa che la rende speciale? È naturalmente senza lattosio, grazie all’utilizzo dell’olio di oliva al posto del burro!
Questa torta è uno di quei dolci che sorprendono per la loro semplicità: pochi ingredienti, una preparazione veloce e un risultato che vi conquisterà al primo assaggio. L’olio di oliva, con il suo sapore delicato, si sposa perfettamente con l’aroma fresco del limone, dando vita a un dolce morbido, profumato e leggero. E non dimentichiamo la glassa al limone: leggera e brillante, avvolge la torta in un sottile velo di dolcezza agrumata, rendendola ancora più irresistibile.
La torta al limone e olio di oliva è davvero versatile: potete servirla a cubetti, magari per un buffet o merenda, oppure come dolce a fine pasto accompagnata da un tè verde o una tisana. La sua consistenza soffice e il sapore fresco la rendono perfetta in ogni stagione, ma è particolarmente apprezzata durante i mesi più caldi, quando si ha voglia di qualcosa di dolce ma non troppo pesante.
Un altro punto a favore di questa torta è che, essendo senza lattosio, è perfetta per chi ha intolleranze o preferisce evitare i latticini. Quindi, se avete ospiti con esigenze particolari, questa è la soluzione ideale per offrire un dolce goloso e adatto a tutti.
Allora, che ne dite di provarla? Accendete il forno e preparate questa torta al limone: vedrete che diventerà uno dei vostri dolci preferiti.
E poi non dimenticatevi di taggarmi se deciderete di farla!
La ricetta arriva da “Snacking cakes” per Cook_my_books.
