Oggi una ricetta per il Calendario del cibo promosso da AIFB. Non è una ricetta bresciana, ma ho voluto “contaminarla” con un formaggio decisamente locale: il Bagoss. Dal gusto forte, …
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cavolo
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Il cavolo al forno è un contorno semplice, veloce e che rende gustoso un ortaggio spesso visto male dai più piccini. In 20 minuti sarà pronto senza tanti sforzi Eccomi …
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La vellutata di cavolo cappuccio è una crema leggera e saporita. Accompagnata con una quenelle di panna acida e pistacchi di Bronte, è un vero comfort food. La prima ricetta …
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