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Il piatto primavera si può servire come piatto unico vegetariano oppure si può portare con sè in una schiscetta al lavoro o a scuola. Completo e gustoso, si può anche mangiare freddo.
La primavera gioca a nascondino.
Con il sole sento il bisogno di piatti primaverili, gustosi, leggeri e completi.
Con il cielo grigio e quasi piovoso, mi viene voglia di un bel piatto caldo.
Perchè non giocare allora con i sapori primaverili e allo stesso tempo con le temperature e le consistenze?
Naturalmente senza perdere di vista il gusto, la parte “healthy” dei piatti e la stagionalità.
Se poi non avete tempo, questo piatto è perfetto.
In caso vi piaccia, potete aggiungere un caprino oppure un tomino scaldato sulla piastra, filante.
Ho già l’acquolina in bocca!
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