Il maiale a lenta cottura si prepara nella crockpot in pochi passi. Basterà infatti buttare tutto in pentola e non dovrete nemmeno mescolare
Ormai la crock-pot è entrata nella mia cucina da tempo e lì è rimasta, senza mai finire in cantina o in fondo ad un armadietto della dispensa.
Il problema è che vorrei sempre preparare mille cose con questa pentola magica, ma non faccio mai nulla.
Mi riduco a salvare trilioni di ricette, prese da ogni dove.
Dolci, salate, con preparazioni più o meno lunghe, senza glutine, vegetariane, vegane, senza lattosio.
E poi?
Nulla.
Sta lì, sul mobile della cucina a guardarmi chiedendomi quando verrà usata ancora.
Ci avevo fatto anche le scorze d’arancia candite, se non fosse che l’ultima manciata di ore ho alzato la temperatura su high e le ho carbonizzate dopo ben 2 giorni di lavoro.
Assurdo.
Complici le ferie natalizie, però, mi sono buttata nuovamente e ho preparato il maiale a lenta cottura.
Una ricetta semplice, ottima da preparare prima di uscire di casa e da mangiare appena rientrati, senza nemmeno dover mescolare il contenuto della crock-pot.
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