I fudge proteici al cacao e caramello salato sono dolci fondenti che soddisfano la nostra voglia di dolce senza troppe colpe
I fudge proteici sono una super coccola, diciamolo.
Al contrario dei classici fudge super burrosi, questi cuggggini fit – proteici – senza colpe – chiamateli come volete – sono perfetti per quando ci sale quella voglia di dolce assurda, ma non vogliamo mangiare schifezze, né abbuffarci con prodotti confezionati.
Si preparano in pochissimi minuti e senza cottura e poi si conservano per un paio di settimane in frigorifero senza problemi o 3 mesi in freezer.
Basterà soltanto toglierli dal freezer mezz’oretta prima di mangiarli o, se fa caldo, infilarli su un bastoncino da ghiacciolo e gustarli freddissimi!
Io ho preso la ricetta dal sito di Tropeaka (che è il sito da cui compro le proteine veg e l’acqua di cocco in polvere) e l’ho riadattata con le proteine che uso io, ovvero quelle al caramello salato.
Naturalmente se non le avete al gusto “caramello salato” potete usarle al cacao o alla vaniglia e trasformare i vostri fudge in fudge proteici al cacao e sono sicura saranno buonissimi comunque!
Ecco, magari in questa quarantena evitiamo di mangiarne troppi, soprattutto se non ci alleniamo.
Ma voi so che siete super bravi e che anche in questi giorni di chiusura in casa forzata vi state allenando. Vero?
E se vi manca la motivazione vi ricordo che ho scritto giusto giusto un articolo sull’allenamento a casa, qualche giorno fa.
E se ancora non dovesse bastarvi, scrivetemi su instagram e ci alleneremo insieme o vi motiverò a fare di più!
Fatemi sapere ovviamente se la ricetta vi è piaciuta e, se la rifarete, pubblicatela sui social e taggatemi così potrò ricondividerla e allargheremo così la ColCavoloFamily!
Buona quarantena e scrivetemi anche cosa state cucinando in questi giorni così prendo ispirazione…