I pancakes vegan sono preparati senza l’utilizzo di uova e latte vaccino, ma rimangono super soffici, perfetti per essere guarniti
Sapete ormai che sono intollerante al lattosio e che ogni scusa è buona per provare nuove ricette, giusto?
Sapete anche che mi mangerei pancakes a colazione ogni mattina se non fosse che:
– non ho tempo per prepararli (perchè non ho voglia di alzarmi prima. Già dormo poco)
– diventerei una cicciabomba
– diventerei una delle maggiori azioniste nel mercato dello sciroppo d’acero
– li faccio praticamente solo quando siamo in due e facciamo colazione con calma
Ma è sempre il momento giusto per fare i pancakes, quindi (so che avete tutto in casa!) correte in cucina e mettete in ordine gli ingredienti per la colazione di domani.
Ah, se siete intollerantei al glutine, sostituite la farina bianca con un mix di farine senza glutine (o con la vostra farina senza glutine preferita).
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